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    • 杜仁杰实战烘焙创始人

      人生格言:鸡蛋从外打破是食物,从内打破是生命,人生亦是如此!


    • 高级西点师毕业于日本东京制果学校

      专注日韩式创意蛋糕、日式果子

      曾在韩国、日本进修多年…

    • 俄罗斯瓦西老师从业烘焙行业12年
      专注于烘焙开店综合体系产品研发
      曾担任多家烘焙名企技术指导…

    • 高级烘焙师专注国际流行面包配方工艺研发
      曾经就职原麦山丘、布拉提、85℃烘焙坊
      担任烘焙工艺师,产品技术研发主管…

    杜仁杰西点蛋糕培训学校简介

    【杜仁杰简介】

    杜仁杰实战烘焙专注烘焙创业培训!最良心的实战烘焙培训!0添加的健康美味的特色产品!烘焙名店10年以上技术主管手把手实操教学,百分百包你学会学好。终身免费复训,终身免费新品学习产品升级!杜仁杰实战烘焙国内第一家以85度C,好利来,巴黎贝甜,面包新语,等烘焙名店核心产品技术实战培训的机构!为你提供整套系统一条龙服务。整套系统包含:(技术培训、买原料、买设备渠道、门店日常管理、成本核算、店位选址、店面风格设计、开店前的技术指导、营销方案及开店后的产品更新升级。
    杜仁杰专注烘焙14年,曾合作过工作过的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂),洋果子蛋糕门店和中央工厂,上海威斯丁国际五星级酒店,柴田西点,琳德烘焙,布拉提天然酵母烘焙坊。杜仁杰老师用心把实战实的核心产品和技术毫不保留的传授给他的每个学员,希望每个学员能够学到更多好吃,好看,好卖,有特色经的起市场检验的产品。为了保证学员学习质量我们采用小班制,手把手和你一起产品示范,操作,讲解,保证你在课程安排时间反复练习,反复操作熟练全部所学技术,确保你开店后,产品技术万无一失。

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    • 季同学 来自西班牙

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    • “日式蒙布朗”,是杜仁杰老师选取了蒙布朗的经典造型,把栗子泥改成了日式的抹茶酱,在注心的部分融入乳酪口味,去除了原来口味的浓郁感觉,看起来清新,吃起来天然,颇具春天的感觉。
    • 【摘要】椰 汁 菠 萝 沙 冰
      ▪ 食 材  ▪
      椰子汁.....1瓶
      菠萝.....1个
      淡奶油.....30ml
      糖浆.....15ml
      香草冰淇淋.....1球
      盐水.....适量
    • 【摘要】表面装饰材料
      白芝麻 适量 葱花 适量
      肉松 适量 沙拉酱 适量
      全蛋液 适量
    • 【摘要】

      巧克力液部分:

      黑巧克力(55%)50克
      可可粉30可
      黑咖啡70克
      奶油奶酪100克
      细砂糖15克
    • 【摘要】和传统甜点相比,用土豆泥为原料制作出的甜点

      口感更为绵密,还会带有一股天然的奶香味。土豆泥便于准备、储藏和可塑性极高的特点,也使它越来越受到青睐。

    • 要想做出好吃的草莓果酱是有小窍门的,你不会做我来教你,做出来的味道顶呱呱,可不要忍不住爱上我哈!而且草莓柠檬还有健康的功效
      草莓能够止泻、止咳、利水
      柠檬可以和胃、生津止渴、安胎

    • 喜欢烘焙吗?平时爱好做美食吗这款今日推荐的烘焙小吃芝心南瓜球,有我杜老师,给你做法配方,一定要爱上我哦!
    • 「蛋 挞」
      准备材料
      淡奶油 180g / 牛奶 140g / 白砂糖 80g
      低筋粉 15g / 蛋黄 4个 / 炼乳(可放可不放)15g

    • 万圣节快要来了哦,小伙伴们有什么吗新奇的爱好吗,杜仁杰实战烘焙小编在这里又要来段新奇的了,今天给大家看看翻糖蛋糕~看起来漂亮,吃起来好吃,这么漂亮快点来学习啊!
    • 杜仁杰烘焙翻糖蛋糕提供:清新别致的地中海风格婚礼翻糖蛋糕,地中海式风格婚礼没有蓝色的基调哪怎么行,婚礼蛋糕必须有新鲜别致的视觉魔力,勾起客人的食欲,地中海式风格的婚礼蛋糕,有一种带你一起去吹,那清晰的新鲜海风的感受,赢得了所有人的青睐
    烘焙潜力城市: 北京上海杭州深圳广州南京成都沈阳上饶苏州温州厦门大连天津银川
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