首页 > 西点配方
  • 冰激凌大福怎么做好吃?冰激凌大福的做法有哪些?冰激凌大福的做法大全,配有非常详细图文步骤,冰激凌大福样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。快来跟杜仁杰西点学校小编一起学习,菜鸟也能做出好味道。
    查看详情
  • 公元1846年糕点师傅希布斯特所发明的糕点,是非常传统的法式蛋糕,以酥皮为底,上面布满焦糖泡芙与忌廉,底座是王冠,周围排列的泡芙是镶嵌的宝石装饰。泡芙和鲜奶油香醍的组合在当天食用最理想。
    K桨用处很多,做奶油蛋糕、饼干、泡芙都用得着,以前见小德还拿它打过布里欧修的面团,比用手操作效率高多了。做点心通常量少,所以不常用到K桨,要送人点心做的量比较大时,用它会很省心,能很快把奶油打发、把蛋混匀,又不会给你溅得到处都是。之前做过很多种的泡芙了,都是简单地烤出来灌上馅,做个法式经典的山都诺黑香醍泡芙。法式糕点香醍泡芙怎么做好吃?法式糕点香醍泡芙的做法有哪些?法式糕点香醍泡芙的做法大全,配有非常详细图文步骤,法式糕点香醍泡芙样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。快来跟杜仁杰西点学校小编一起学习,菜鸟也能做出好味道。
    查看详情
  • 闪电泡芙,即一种类似手指的奶油面包,后被研发制作为各类泡芙曲奇。其特点在于口感细腻润滑,吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完,速度如闪电般迅猛,故得其名。目前,闪电泡芙已由法国传统甜点波及到世界各地,并不断被赋予新的创新和定义。闪电泡芙,传说——闪电泡芙因为太过美味,让吃起来的人们忍不住飞快地吃完,就如同闪电般迅猛;又一说,因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮,如同闪电般炫丽,因此而得名。源自法国,风靡世界--闪电泡芙是一款非常经典的法国小甜点,具有着浓浓的法式浪漫气息,口味繁多造型多变,琳琅满目地陈列在甜品柜中,简直就是一场小型的巴黎时尚甜品show!这种有着浓浓法式浪漫气息的小甜点早已深深征服了法国人的味蕾,没有任何一家西点店会没有她的身影,它已经成为了法国人的甜点信仰。法式闪电泡芙怎么做好吃?法式闪电泡芙的做法有哪些?法式闪电泡芙的做法大全,配有非常详细图文步骤,法式闪电泡芙样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。快来跟杜仁杰西点学校小编一起学习,菜鸟也能做出好味道。运用用基本泡芙面糊和糕点奶油馅,最具代表性的包含闪电泡芙等四种泡芙<闪电泡芙、萨隆堡、修女服泡芙、天鹅泡芙>
    查看详情
  • 小编就是一位为生活辛苦打拼的年轻人,但她在晚上下班之后会自己学着做一些蛋糕,花大约两个小时来做自己想吃的蛋糕,这是她工作了一天之后给自己的慰劳品,前一天晚上做完的蛋糕是她喜欢的早餐,闲暇时间也会叫上朋友同事来家里吃她自己做的蛋糕,猫与蛋糕都是她不能割舍的最爱。玫瑰花小蛋糕怎么做好吃?玫瑰花小蛋糕的做法有哪些?玫瑰花小蛋糕的做法大全,配有非常详细图文步骤,玫瑰花小蛋糕样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。快来跟杜仁杰西点学校小编一起学习,菜鸟也能做出好味道。
    查看详情
  • 蛋糕是陈旧宗教神话与奇迹式迷信的标志。前期的经贸道路使异国 香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类生果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南边国家进口。宾治翻糖蛋糕怎么做好吃?宾治翻糖蛋糕的做法有哪些?宾治翻糖蛋糕的做法大全,配有非常详细图文步骤,宾治翻糖蛋糕样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。快来跟杜仁杰西点学校小编一起学习,菜鸟也能做出好味道。
    查看详情
  • 提拉米苏的来源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真实的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始呈现。当地人选用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为首要资料,再以手指饼干替代传统甜点的海绵蛋糕,参加咖啡、可可粉等别的元素。提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为首要资料,再以手指饼干替代传统甜点的海绵蛋糕,参加咖啡、可可粉等别的元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的改变,滋味并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“立刻把我带走”意指吃了此等甘旨,就会美好得飘飘然、宛如登上仙界。提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕外表洒上一层可可粉而成。提拉米苏蛋糕怎么做好吃?提拉米苏蛋糕的做法有哪些?提拉米苏蛋糕的做法大全,配有非常详细图文步骤,提拉米苏蛋糕样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。快来跟杜仁杰西点学校小编一起学习,菜鸟也能做出好味道。
    查看详情
  • 马卡龙,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸—马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[makaˈʁɔ̃]),又称作玛卡龙、法度小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法度甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。二十世纪前期,巴黎的烘焙师Ladurée 创造一种方法来出现马卡龙,运用三明治夹法将香甜的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层,变成新的小圆饼,更因为香料和色素的运用、湿度控制,使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性,新的圆饼具有外壳酥脆的口感,内部却湿润、柔软而略带黏性,改革后的马卡龙直径大约为3.5-4公分之间。马卡龙是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性,新的圆饼具备外壳酥脆的口感,内部却湿润、柔软而略带黏性,改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。马卡龙是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。马卡龙怎么做好吃?马卡龙的做法有哪些?马卡龙的做法大全,配有非常详细图文步骤,马卡龙样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。快来跟杜仁杰西点学校小编一起学习,菜鸟也能做出好味道。
    查看详情
  • 曲奇皮比擀酥皮容易太多了,是又想吃蛋挞又不太会擀酥皮的福星,配上嫩滑的挞馅,刚出炉晾凉一会儿,使得曲奇挞皮变得酥脆,这个时分一口咬下去才是最棒的!加上一杯咖啡或者是奶茶,多清闲的下午茶呀!蛋挞培训蛋挞怎么做好吃?蛋挞培训蛋挞的做法有哪些?蛋挞培训蛋挞的做法大全,配有非常详细图文步骤,蛋挞培训蛋挞样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟杜仁杰西点学校小编一起学习,菜鸟也能做出好味道。
    查看详情
  • 【摘要】素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者,这些人通常不食用来自动物身上各部分所制成的食物,包括动物油、动物胶。有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类,但是有些素食主义者不会食用这些。素食甜点就是专门针对素食主义的甜点,里面一般不含有奶类和蛋类原料。下面,学蒸蛋糕让我们一起来看看素食甜点的原料选择吧!
    查看详情
  • 【摘要甜品,是人们难以抵挡的诱惑,它是美食中的治愈系,初见时心动,入口时满足。今天为大家带来了美貌与美味并存的甜品星空蛋糕。 甜品培训班这款星空蛋糕
    查看详情
  • 【摘要】芒果果胶淋面的温度要把握好。温度太高,果胶太稀,淋出来会太薄了。温度太低,果胶太稠,淋出来又会不平整。果胶如果太稀,可以冷藏片刻,太稠,则可以重新加热一下。
    查看详情
  • 提拉米苏,我看了都欲罢不能的一款甜点,不仅口感让人喜欢还有美美的诗意。它香醇的口感,苦与甜的结合、巧克力的香,可可粉的细腻,它们的相辅相成,吃过提拉米苏的小伙伴应该都会喜欢上它吧。
    查看详情