首页 > 西点配方
  • “日式蒙布朗”,是杜仁杰老师选取了蒙布朗的经典造型,把栗子泥改成了日式的抹茶酱,在注心的部分融入乳酪口味,去除了原来口味的浓郁感觉,看起来清新,吃起来天然,颇具春天的感觉。
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  • 【摘要】椰 汁 菠 萝 沙 冰
    ▪ 食 材  ▪
    椰子汁.....1瓶
    菠萝.....1个
    淡奶油.....30ml
    糖浆.....15ml
    香草冰淇淋.....1球
    盐水.....适量
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  • 【摘要】表面装饰材料
    白芝麻 适量 葱花 适量
    肉松 适量 沙拉酱 适量
    全蛋液 适量
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  • 【摘要】

    巧克力液部分:

    黑巧克力(55%)50克
    可可粉30可
    黑咖啡70克
    奶油奶酪100克
    细砂糖15克
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  • 【摘要】和传统甜点相比,用土豆泥为原料制作出的甜点

    口感更为绵密,还会带有一股天然的奶香味。土豆泥便于准备、储藏和可塑性极高的特点,也使它越来越受到青睐。

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  • 要想做出好吃的草莓果酱是有小窍门的,你不会做我来教你,做出来的味道顶呱呱,可不要忍不住爱上我哈!而且草莓柠檬还有健康的功效
    草莓能够止泻、止咳、利水
    柠檬可以和胃、生津止渴、安胎

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  • 喜欢烘焙吗?平时爱好做美食吗这款今日推荐的烘焙小吃芝心南瓜球,有我杜老师,给你做法配方,一定要爱上我哦!
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  • 「蛋 挞」
    准备材料
    淡奶油 180g / 牛奶 140g / 白砂糖 80g
    低筋粉 15g / 蛋黄 4个 / 炼乳(可放可不放)15g

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  • 一款风靡抖音、微博、快手的网红甜品,还记得前一阵的脏脏包嘛,这是脏脏包的升级系列——巧克力毛巾卷,好久以前种草了就是一直没时间做,总觉得做的过程好像很难的样子。
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  • 如果你也爱巧克力,那么这款巧克力布朗尼软曲奇你吃第一口便会想吃第二口,爱上这款曲奇。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的cookie是由荷兰语koekje来的,意为“小蛋榚”。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如“朱古力饼干”。第一次制造的曲奇是由数片细小的蛋榚组合而成,据考据是由伊朗人发明的。当巧克力碰上曲奇又会撞出怎样的火花呢,让我们拭目以待
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  • 每一个爱上烘焙的 人,在第一次尝试时都会惊叹于烤箱里的奇妙变化:一团面糊由湿变干,慢慢长高、膨胀,接着,浓浓的奶香味从烤箱飘出,溢满整个房间,随着一声动听的“叮 咚”,那种着急看成品的雀跃心情,相信只有烘焙界的同道中人和爱好烘焙的人能体会。

    烘焙的世界美好而绚丽,想要做出醇香味道,打好基础很重要
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  • 好吃的甜点诱人心脾,闻到甜点的味道就走不动道。今天 小杜来做一个最新最时尚的20款甜品大合集。
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