学习蛋糕烘焙棉花蛋糕教程

作者：茜茜              来源于：杜仁杰实战烘焙网

   学习蛋糕烘焙棉花蛋糕教程

 棉花蛋糕，是一款和口感非常绵密、柔软、细腻，口感很好的蛋糕，对得起“棉花”这个名字。

棉花蛋糕是通过分蛋打发的方法制作，但不添加任何水分，只加入了浓稠的炼奶，使蛋糕的味道更加浓郁。更有特色的是，这款蛋糕比一般的蛋糕更加细腻，这是一款蛋糕虽然制作难度比较高，但是和其他蛋糕的做法是不相差的，要想真正要做出漂亮的成品，就要更加的用心，因为它对面团、蛋白、混合的要求是比较高的。学习蛋糕烘焙喜欢蛋糕、还没试过这款蛋糕的朋友，可以尝试看看哦

声明：杜仁杰实战烘焙网， 原文整理www.durenjie.cn/m/，转载需注明文章来源