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    西点学校哪里好?那些夏至未至的惊喜其实在这里

    2019/5/7 19:09:48 浏览次数:100
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    杭州胜者餐饮管理有限公司旗下杜仁杰实战烘焙机构位于美丽的5旅游区西湖杭州,素有"上有天堂,下有苏杭"美誉诗情画化的文化名城,在举世瞩目的领导人G20峰会之后,作为电子商务兼互联网之都,以大数据驱动了各行业的快速发展。

    杭州胜者餐饮管理有限公司旗下杜仁杰实战烘焙机构位于美丽的5旅游区西湖杭州,素有"上有天堂,下有苏杭"美誉诗情画化的文化名城,在举世瞩目的领导人G20峰会之后,作为电子商务兼互联网之都,以大数据驱动了各行业的快速发展。在的大力支持下,美食文化产业,正以行业的速度从这里起杭,逐步走向化。

    杜仁杰西点蛋糕学校用专业的技术传授学生,推广蛋糕烘焙文化,打造中国西点,培育综合能力的烘焙人才,海南蛋糕培训学校,随着人们对健康绿色饮食的需求越来越盛,蛋糕培训学校,清新天然的裸蛋糕就这样横空出世了。杜仁杰西点蛋糕培训学校的学员们也在学着做这款简朴却动人的美味的蛋糕,别致有型,让人食指大动。期待杜仁杰学员们更精彩的表现,更完美的的成长蜕变!让学员赢在起点,成为蛋糕烘焙领域的佼佼者。

    在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前杜仁杰西点在教育、培训中拥有较高的知名度,享有良好的声誉。杜仁杰西点取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。杜仁杰西点全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。

    经常羡慕朋友圈别人晒的生日蛋糕?觉得漂亮上档次但是心疼贵不可攀?自己也懂一点烘焙,不知道能不能也做一个好看的生日蛋糕给家人孩子呢?但是觉得自己技术不到位,担心手残做不出漂亮的效果,又心痒想尝试?教你做这款不用裱花也简单高大上的生日蛋糕,简单易做!
    西点,对很多人来说,有一种无可抵挡的吸引力,当闻到浓郁而香甜的西点蛋糕、面包,相信大家的口水已经忍不住流下来了,西点又萌又可爱的造型,吃上一口可口的甜点,一天的工作非常愉快。
    西点学校哪里好?
    对于喜欢西点制作的朋友来说, 学习西点时建议选择专业西点培训学校。那么,西点学校哪里好?
    杜仁杰西点烘焙为学员提供西点培训、面包培训、蛋糕培训、咖啡培训等,一对一教学,蛋糕面包培训开店全程辅导。
    杜仁杰西点烘焙拥有一套系统化的培训模式,学校拥有现代化硬件设备,配合规范系统的教学课程,让学员学习技能得到充分保障,这是其它任何培训方式无法比拟的优势。

    准备材料
    蛋糕胚6寸 1个 / 淡奶油 400g / 细砂糖 40g / 新鲜水 果适量 
    制作步骤
    1. 提前做好一个6寸戚风蛋糕
    2. 将烤好的蛋糕平均分成3片。
    3. 400克淡奶油加入40克细砂糖打发至硬性发泡。
    4. 将一片蛋糕片放在纸托上,然后抹上淡奶油,摆上水果,再填上淡奶油,抹平整表面。
    5. 放入第二片蛋糕片。
    6. 同样是先抹奶油再放上水果,然后再填上淡奶油,抹平整表面。
    7. 放上第三片蛋糕,然后整体抹上淡奶油,四周和表面都要抹平整。
    8. 将剩余的淡奶油装入裱花袋,减去一个约1厘米长的开口,将奶油挤到蛋糕表面边缘,如图。
    9. 草莓洗净后对半切开,尖朝内,切面朝上,放在奶油球上。
    10. 将芒果丁,草莓丁,火龙果丁,奇异果丁,蓝莓铺放在蛋糕中央,如图。
    11. 最后放上公仔和插卡装饰,完成。如果喜欢请点个赞吧!

    烘焙如何挑选最好用的黄油?

    我们大家都知道黄油作为烘焙中常用食材,如何挑选最好用的黄油?
    黄油分为有盐和无盐两种,黄油一定要用锡纸或者油纸裹好,跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。
    烘焙如何挑选最好用的黄油?
    优质黄油色泽浅黄、质地均匀细腻、切面无水分渗出、气味芬芳。无盐黄油冷藏的保质期三个月左右,主要是因为其不含防腐剂,味道比较新鲜,口感较甜。
    有盐黄油的保质期会长一些,大概5个月左右,盐会遮住黄油本身的甜味,而且不同黄油的盐分不同,因此使用有盐黄油总要改变烘焙配方,调整配方中的盐,这对于新手来说会有些复杂。
    所以有盐和无盐两种相比较,新手烘焙还是选择无盐黄油比较好。
    如果一定要选择有盐黄油,配方中的盐一定要调整。
    从外观上判断黄油的好坏技巧:
    好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附着水汽。
    原装的黄油不会有太浓的味道,但是溶化后会有很纯的奶香。如果粘在手上,虽然经过香皂清洗,但是依旧能留有黄油的味道。

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