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薄荷柠檬果冻蛋糕

2019/5/13 11:57:12 浏览次数:143
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蛋糕的诱惑是大家都抵制不住的,蛋糕向来是舌尖与心灵的双重“恶魔”,一吃就无法停止,这样的美味真是让人欲罢不能呀。如果再加上果冻....啧啧,我放弃挣扎了!先吃完这顿再说减肥的事吧

食材准备

奶油芝士:120克+100克(芝士馅部分)

细砂糖:95克+30克(芝士馅部分)

鸡蛋:6个

香草香精:6克

柠檬汁:15克

柠檬皮碎:15克

柠檬果酱:80克

制作步骤

1.奶油芝士加入细砂糖隔热水打至顺滑备用

薄荷柠檬蛋糕还有果冻

2.分次加入鸡蛋充分搅拌均匀,记得不要偷懒额

薄荷柠檬蛋糕还有果冻

3.接着加入香草香精用硅胶刮刀拌匀

薄荷柠檬蛋糕还有果冻

4.然后加入柠檬汁和柠檬皮碎一起用刮刀搅拌匀即可

薄荷柠檬蛋糕还有果冻

5.将做好的芝士糊倒入烤瓷碗里五分满

薄荷柠檬蛋糕还有果冻

6.烤箱预热上下火175度,放中层烤35分钟样子至表面焦黄色即可,烤好不要取出烤箱,关火,放烤箱里闷30分钟再出炉备用(冷却后会凹陷属于正常)

薄荷柠檬蛋糕还有果冻

7.接着制作芝士馅,将奶油芝士和细砂糖一起搅打至顺滑

薄荷柠檬蛋糕还有果冻

8.将顺滑的奶油芝士抹在烤好的柠檬蛋糕中间再放回烤箱上下火175度烤10分钟

薄荷柠檬蛋糕还有果冻

9.出炉后稍微冷却点将柠檬果酱淋在中间均匀抹开

薄荷柠檬蛋糕还有果冻

10.最后装饰点柠檬片装饰在表面即可

薄荷柠檬蛋糕还有果冻

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