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来看看我们这绿意盎然的草木绿蛋糕!

2019/5/18 17:18:15 浏览次数:753
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【摘要】新鲜菠菜:110g
大蛋:1个
糖:80g
香草精:3g
植物油:80g
面粉:95g
柠檬汁:15g
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来看看我们这绿意盎然的草木绿蛋糕!

春生夏荣,绿意盎然。绿色的草木绿蛋糕,代表了一种属于自然的清新之风,好像刚下完雨的绿地公园,不知道你有没有闻到一股清香的春泥气息,果蔬天然的芬芳搭配上奶油的浓醇,尝到嘴里,可以说是生活满足的幸福。

是不是看起来特别诱人?有没有勾起你的品尝欲望?别激 动,小杜老师这就送上配方,赶快照着下面的步骤,做起来吧!


蛋糕体配方

新鲜菠菜:110g
大蛋:1个
糖:80g
香草精:3g
植物油:80g
面粉:95g
柠檬汁:15g
泡打粉:5g

柠檬皮:1个


制作步骤:
1、烤箱预热170°,准备一个蛋糕模具,里面涂抹上油脂。
2、菠菜和植物油料理机打碎,加入柠檬汁。
3、将蛋和糖用搅拌机打至蓬松,大约5分钟,加入菠菜混合物和香草精,再低速搅拌,面粉和泡打粉过筛加入,轻轻搅拌均匀。(避免面糊失去光泽)
4、再将面糊倒入模具,进炉烘烤30~35分钟,出炉,冷却。




奶油配方

动物奶油35%:100g
马斯卡邦尼:100g
朗姆酒:30毫升
糖粉:15g


制作步骤:
1、动物奶油,马斯卡邦尼和糖粉一起搅拌,直到光滑,细腻。
2、添加朗姆酒。
3、将冷却好的蛋糕切开两层,中间涂抹奶油即可。
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