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意大利腊肠披萨 |免费午餐简直不要太爽

2019/8/2 17:56:24 浏览次数:394
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腊肠披萨,喜欢吃披萨的朋友在哪里?请举手示意。小编个人说实话巨爱吃披萨,不仅因为他做起来快捷、方便,更重要的是披萨真心好吃呀。对于经济窘迫的普通人来说,披萨可能是一种高消费的美味。没关系,下面我们跟着杜仁杰老师一起做正宗的意大利腊肠披萨,自己在家也能做出美味。

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- 准备材料 -

主料:

面粉160克

水90克

玉米油10克

酵母2克,盐2克

辅料:

马苏里拉奶酪150克

腊肠 西兰花 番茄 番茄沙司 黑胡椒少许

- 制作步骤 -

1、混合主料,揉成光滑的面团,等待发酵

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2、腊肠蒸熟备用

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3、西蓝花煮熟尽量沥干水份

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4、腊肠切片

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5、面团发至2倍大,擀开,放入学厨9寸不粘披萨盘,静置15分钟。整形,用叉子扎孔,防止烤的时候鼓起来,放入烤箱中层,上下火190°,烤10分钟

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6、披萨坯从烤箱取出,抹一层番茄沙司

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7、放入所有辅料,表面撒黑胡椒。放入烤箱中层,上下火200°,烤15分钟

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8、烤10分钟后取出,边缘刷一层蛋黄液,再次放入烤箱烘烤完成

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9、烤至披萨边缘金黄,奶酪融化即可

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- 成品鉴赏 -

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